威士忌都玩food Pairing更要玩到配中菜？ 這道酒粕創意飲品曾讓阿拉伯人留下深刻印象，五個人喝了三壺，大為讚賞。 每個季節都不會錯過收藏當季當令的美好，讓人想到農人依節氣而作、遵循自然法則、不逆天的中心思想，移至今日，仍舊適用。 米其林一星餐廳LONGTAIL，已經歡慶4週年囉！ 主理人為林明健主廚，以台灣特有的藍鵲及東南亞的長尾船來命名，打造獨一無二殖民地風格為主題的餐酒館，提供跨國界當代料理、創意調酒、精品葡萄酒及精釀啤酒。 第一屆台北慕尼黑皇家啤酒節今年首次舉辦，由德國經濟辦事處與慕尼黑皇家啤酒台灣官方代理瑞新國際興業有限公司聯合主辦，即將於10月14日至10 ... 台灣酒市場愈見激烈，酒友們無不追求新意與好味道。 今年首次在台北舉辦的慕尼黑皇家啤酒節，是由德國經濟辦事處與慕尼黑皇家啤酒台灣官方代理瑞新國際興業有限公司聯合主辦。 而且葡萄酒當中的單寧與酸，也很容易與食物產生不同的作用。 「叉燒包、自製韓式泡菜、香菜」在漢堡包夾入穠纖合度的自製叉燒肉，入口香甜蜜汁及軟嫩中略帶嚼勁的肉質，搭配自製韓式泡菜酸辣辛香化解油脂的膩口，香菜則增添香氣，充滿當代食趣。 美國Riedel研究集團的總裁DavidRiedel在一封電郵評論中寫道：“新浪的股價沒有適當地體現所持微博股票的價值，因此新浪的股東沒有獲得微博股票的 . 而現在我們常聽到的金門高粱，則是早年金門酒廠將嘉義酒廠的技術成功轉移，並發揚光大。 整座園區是免費開放參觀，走逛在其中不難看到散步、遛狗的 .. 【on.cc東網專訊】 台中檢警本周二搜查位於太平區山區的一間酒廠，查扣27種共逾1.1萬公升的酒類，以及各種製酒香料和機器。 男子一手喝啤酒，頭隨著VR頭盔轉來轉去，這景象出現在酒吧裡格外引人注目，究竟他看到了什麼樣的影像呢？ 出現在他眼前的美麗風景，其實是啤酒釀造 .. 在街區規劃方面，這裡將打造西域美食一條街、瓜果一條街、玉石之鄉一條街、中亞酒吧一條街、民俗客棧一條街等。 我來自重慶，江小白這個企業也來自重慶，是一個創新型的重慶高粱酒品牌。 關於「我為什麼創業？」這個問題，我可以用一句話來回答：「我們對於白酒這個 . 楚天金報訊金報訊（記者余寧通訊員李娟娟）100%法國原產區生產灌裝，法國米其林3星大廚品鑒認可的「奧格斯汀」系列進口葡萄酒，幾十元的價格就可以買 . 【星島日報報道】在香港，瑞士葡萄酒的代理商不算多，選擇種類少，加上瑞士葡萄酒的年產量一向不多，並以內銷自用為主，有機會來到拉沃葡萄梯田區，當然 . 華盛頓州與法國著名葡萄酒產地勃艮第和波爾多處於同一緯度。 那是在一次難得以酒杯為主的品酒場合上，來自法國香檳區的酒杯品牌LEHMANN，特別請來獲選為2010年全球最佳侍酒師的Gerard Basset先生，介紹 ... 再過不久就是中秋節，除了不少烤肉用品或食材，趁機做促銷衝買氣之外，就連酒商也希望能分食大餅。 就有酒商大手筆，特地選在中秋節前，舉辦體驗活動， .. 香格里拉酒店集團在全球管理98個酒店項目及500多間餐廳及酒吧，為了讓品牌的忠實粉絲享有更多優惠，其常客獎勵計劃貴賓金環會全新推出The Table（ . 2016台北精緻酒展一連四天於台北世界貿易中心展覽一館亮麗登場！ 藏酒酒莊入口處，一個巨大的石造酒甕彷彿山城守衛，告知旅人秘境起點，好幾叢金桔樹結實纍纍，象徵自然的豐饒。 帶領我們的酒莊莊主卓志宏，豪爽熱情，經營酒莊之外，同時也是距離酒莊不遠處，山下頭城農場與休閒民宿的主人。 因此一講起這座山，就像在聊自己最愛的孩子般，比誰還熟悉，比誰還驕傲，有著說不完的故事。 宜蘭頭城，漢人開墾蘭陽平原的第一個據點，歷史上有著重要意義的沿海小城，直至今日仍保有第一城的自信活力與濃濃人情味，迎接我們的迷人湛藍海景與綠色山景，訴說著這個城鎮的美麗故事，在海風與群山環繞中，正要展開。 福華飯店推出「三福迎新買一送一」住房專案，即日起入住 新竹、石門、溪頭就送「2天1夜住宿券」一張，來一趟說走就走的旅程。 瓦城集團限定新品「初戀系飲冰品」滿滿大湖新鮮草莓，出示新光三越會員再加碼優惠嚐鮮價199元。 第一波，今個星期五係啤酒雞尾酒試味競賽，由傍晚6點開始，調酒師用唔同嘅飲品調配出啤酒Cocktail，你就要估吓到底係溝咗咩。 才華橫溢的調酒師將為「香港吧」創作以「香港」為題材的雞尾酒，要勾起大家對70至80年代的珍貴回憶。 雞尾酒的世界非常的多彩多姿的，於是總覺得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出那麼多的色彩，擁有那麼多美麗動聽的名字，其實雞尾酒雖然千變萬化，卻有一定的公式化可循，只要備齊基本材料，就有可能成為吧台後面的調酒高手！ 在家中，靜靜地調一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，享受一種博采眾長的力量。 若論food pairing，紅白酒有很多所謂的「法則」以供參考，甚麼紅酒配紅肉、白酒配白肉，不過這些都不是甚麼金科玉律，我也試過不少次用紅酒配搭魚柳的效果一樣出色。 不過葡萄酒卻是一種結構很脆弱的酒，與不同的食物配搭時，會很明顯相輔相承，味道同時提升之外，同時間，也可以同時破壞食物與酒。 例如用葡萄酒去配炒芥蘭的時候，便要小心當中的草青味被特別提出來，令菜變得怪味。 愛買即日起至9月15日將陸續推出近百款酒禮盒76折起，如最新引進的麥卡倫黃金三桶12年威士忌跨界與攝影大師Albert Watson合作推出2016中秋限定 .. 2016年的IWC及IWSC國際級威士忌競賽，格蘭傑獲獎連連，屢創佳績。 外燴 今年首先登場的IWC國際威士忌競賽，格蘭傑稀 ... 周星馳電影《食神》天馬行空，將兩款不同食材融合；其實不少美食佳餚的Crossover，也能創造驚喜，譬如威士忌與月餅。 近來 Bentley 宣布提供車內「迷你酒吧」的客製化服務，提供車主與乘客與眾不同的乘車體驗。 為主題，「百年慶典－舉杯慶賀」，除可一睹200件台灣、美國、日本、丹麥、捷克、挪威等大師作品，更打造爵士酒吧、手做課程等，讓藝術與生活更貼近。 總部設在香港的香格里拉酒店集團目前於世界各地合共營運98個酒店項目及500多間餐廳及酒吧。 最近，集團就推出尚桌計劃進行了消費者意見 ..