Gourmet cooking classes (62)
威士忌都玩food Pairing更要玩到配中菜?
唯一大勝之處,乃是漫音惜福號酒水全部免費,無論烈酒、調酒無限暢飲,造就我夜夜買醉的輝煌紀錄。 中文系畢業的黃宇凡一趟內蒙旅行後「被失業」,轉換跑道成代理啤酒商業務到開一間精釀啤酒店「啤魯麋鹿Beer&Deer」,陰錯陽差卻讓他意外收穫。 瑪歌已成為新一代女神,其護膚之道竟是每晚沖涼飲一罐啤酒,大家不要胡亂嘗試啊。 雖然電影評價不似預期,但《自殺特攻:超能暴隊》(Suicide .. 中部燒肉新殿堂-昭日堂,搶食中秋節燒烤商機,推出「秋饗亞細亞燒烤盛宴」,9月1日至11日晚上5點30分後來店用餐且滿18歲,用餐者參與現場FB粉絲團 ..
結果「58度金門高粱酒」、「金酒典藏珍品」雙雙獲得代表最高品質的雙金 . 餐廳主打多款原創Cocktails,由在世界各國遊歷10多年、有豐富調酒經驗的Eddie主理,見盡各地飲酒文化的他,設計出的雞尾酒較易入口,迎合口味不算重 . 今年將由「亞洲50最佳餐廳」的榜首-曼谷Gaggan主廚,聯同包括米其林三星餐廳唐閣、二星食府明閣、一星食肆文華扒房及酒吧以及獲「2016美食之最大賞」 .. 今年品酒會在外交部與經濟部國際貿易局的指導下,由阿根廷、澳洲、奧地利、加拿大、智利、德國、義大利、日本富山縣、俄羅斯、南非、西班牙、匈牙利及 . 許多人品酒時,偏愛有機葡萄酒的圓潤口感和強勁單寧風味,不過卻鮮少人知道,在法國波爾多,每10瓶有機葡萄酒,必有1瓶出自法國翡馬 .
是台菜的另一珍貴迷人面向——與宴席料理不同,此類食堂餐館菜,特色非為形貌技法之繁複細工精雕巧琢;而是我總愛不停說的:「精緻全在骨子裡」。 即將於大年初三舉辦的活動,黃婉玲與台南晶英酒店攜手合作,堂堂27道台南阿舍菜隆重搬上宴席桌。 因當日不克出席,婉玲姊遂提前邀了我來,媒體暖身餐會上先小小部分嘗鮮。 相較於過往曾體驗過的酒家菜,無疑更上層樓之作——樣貌更華美、手藝更精細、食材更堅持講究、風味更雍容清雅;古早上乘台菜既精雕細琢卻又含蓄芳潤、溫柔蘊藉特質,在此淋漓盡致展現。
歌手庾澄慶成熟男人形象,已經植入許多粉絲心中,THE BALVENIE 百富威士忌在2015年邀請擔任手工旅人,獲得了熱列迴響及佳評,今(2016)年再續前一 . 全球最知名的威士忌產地就在蘇格蘭,不過有2名蘇格蘭人卻想出把威士忌和伏特加合而為一,釀造出100%單一純麥蘇格蘭伏特加,一開始先賣到烏克蘭和 ..
有這麼一個活動能喝到數十種紅酒,每隔一段距離就能品嘗一種酒的味道; ... 伴隨著張裕A中報業績的發佈,A股5家葡萄酒上市公司的中報全部出爐。 作為舶來品的紅酒,雖然與白酒一樣經歷了行業的深度調整,但是,從恢復情況看 ... 家族爭產,其實藥劑師蕭振亞最知名就是研發洋蔥紅葡萄酒,標榜一天喝20到50.C.C,不必特別吃洋蔥就能維持正常血壓,對糖尿病、老花眼也有幫助,也能 . 德美古拉的酒廠眾多,不亞於北加州的那帕谷酒廠,讓遊客有一種北加州有那帕谷,南加州的酒莊天堂則是德美古拉的印象。 作為舶來品的紅酒,雖然與白酒一樣經歷了行業的深度調整,但是,從恢復情況看 .
這小伙子性情好,工作踏實,老克裡打心裡喜歡他,但又時常作弄他說:“小伙子,你想吃天鵝肉? ”台中外燴小伙子很有恆心,努力學習、工作,幾年後終於當上了船長,艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。 婚禮上,老頭很高興,他把酒窖裡最好的陳年付佳釀全部拿出來,調合成“絕代美酒”,並在酒杯邊飾以雄雞尾羽,美麗到極。 然後為女兒和頂呱呱的女婿干杯,並且高呼“雞尾萬歲! 不過,當回到威士忌的課題之上,卻有其開放性,也有其禁忌,的而且確,威士忌是一種烈酒,或者你以為配搭芝士已經是很好,但是你卻想像不到,威士忌配搭中菜也可以有其特別的化學作用。 外燴 由於威士忌的味道,並沒有葡萄酒當中的單寧與酸,反而少了一點跟食物容易變得不搭配的機會,這就是威士忌的開放性,但同時間,由於威士忌的味濃且搶,所以揀選食物方面,就要小心一點,最基本的法則就是,食物的個性絕不能失去。